The ink of food packaging : is it toxic?

L'encre des emballages alimentaires inquiète

L'UFC-Que Choisir relève que des dérivés pétroliers présents dans les encres d'emballage se retrouvent dans certains produits de consommation courante. "Ces composés peuvent s'avérer dangereux pour la santé", note l'association.

Quand l'encre de l'emballage se retrouve dans l'aliment, UFC-Que Choisir tire la sonnette d'alarme. Mardi, l'association de consommateurs a demandé la mise en place d'une réglementation pour garantir l'absence de dérivés pétroliers dans les aliments.
 

A l'origine de l'inquiétude de l'UFC, un test réalisé sur 20 produits de consommation courante vendus en France, riz, pâtes, couscous, etc. Sur ces 20 produits, l'association de consommateurs a constaté que les dérivés pétroliers présents dans les encres d'emballage et le carton se retrouvaient dans 14 produits à des niveaux préoccupants, et dans deux produits à des niveaux qui dépassent considérablement la dose maximale recommandée.
 

A titre d’exemple, selon l’étude dévoilée ce mardi 27 septembre, le couscous graine de marque Tipiak et la chapelure Leader Price présentent "respectivement 50 fois et 10 fois la dose maximale recommandée" par la FAO et l'OMS en huiles minérales saturées, dérivées du pétrole, utilisées dans la fabrication des encres.

"Loin d'être bénins, ces composés peuvent s'avérer dangereux pour la santé". Aucune étude n'existe sur les effets des huiles minérales sur l'homme, selon l'association. Mais elle estime que les risques qu'elles présentent pour les animaux, notamment dommages au foie, au cœur et aux ganglions lymphatiques, imposent d'appliquer le principe de précaution. Alors, en attendant la mise en place d'une réglementation en France et en Europe, l'association attend des industriels qu'ils utilisent des encres végétales ou à faible migration.

The ink of food packaging : is it toxic?

The French Consumers Union (FCU) “Que Choisir” gives away to us that derived from oil present in packaging inks are found in some consumer products. "These compounds may be hazardous to health," said the association.

When the ink of the packaging ends up in the food, FCU “Que Choisir” is sounding the alarm. Tuesday, the Consumers' Association called for the establishment of regulations to guarantee the absence of oil derivatives in food.

At the origin of this concern of the UFC, a test of 20 consumer products who are sold in France like rice, pasta, couscous, etc... Of these 20 products, the Consumers Association found that oil derivatives present in packaging inks and paper were found in 14 products at worrying levels, and two products at levels that greatly exceed the maximum recommended dose.

According to this investigation of Tuesday 27 September, couscous seeds from the brand Tipiak and bread crumbs Leader Price have "respectively 50 times and 10 times the maximum recommended" by the FAO and OMS in mineral oils saturated, derived from petroleum, used in the manufacture of inks.

"Far from being minor, these compounds can be hazardous to health". There are no studies on the effects of mineral oil on humans, according to the association. But she believes that the risks to animals, including liver damage, heart and lymph nodes, require to apply the precautionary principle. So, pending the establishment of regulations in France and Europe, the association expects the industry they use vegetable-based inks with low migrations.